荞麦是我国的一种传统粮食作物,分甜荞(左图)和苦荞(右图)。我们日常食用的多为甜荞,营养价值非常高,而苦荞的营养价值是甜荞的100倍,居所有粮食作物之首,被誉为“五谷”。
甜荞淀粉含量高,香味浓、口感较好,主要用来加工成面条、荞麦糕点、汤食;苦荞香味淡、略有苦味,多作饮料、药品。目前,苦荞麦生产和保健食品开发呈现新的发展势头,在世界贸易中的地位也正在逐步提高。
鹤都苦荞酒是武汉市鹤都酒业开发的一款新型白酒,融合苦荞麦、葛根枸杞山楂等活性精华,酒荞香幽雅、酒色淡黄、风味独特。产品一经推出就受到广大酒友的好评,掀起一阵“苦荞酒风潮”。鹤都苦荞酒能够取得今天的成绩,纵观自身发展,关键在于:鹤都苦荞酒在变与不变之间找到了平衡点,走出了一条不同于其它白酒的道路。
在人们生活水平越来越高、生活条件越来越好、相互应酬越来越多,健康成为大家基本的需求。随着生活品质的提升,人们对饮酒的习惯,已经由原来的单纯助兴慢慢的转变为追求健康,又由追求健康转变为追求营养,而现代人从追求健康营养已延伸到越来越重视食疗养生的理念了。
清香自然、色香纯正、原汁原味、入口微苦、口味甘甜、蕴味爽洌,饮后令人不上头、不燥热、不伤肝、不口干、不昏睡……作为一种养生酒,鹤都苦荞酒既解了酒瘾,又不失健康,逐步融入了人们的生活中。
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